Le Bistro
Complétez votre expérience à notre bistro en vous offrant un menu raffraîchissant allant des salades jusqu’au plateau de fromages fins. Faites le plein d'énergie avec des saveurs vivifiantes avant d'affronter les contrastes de températures!
*Veuillez noter que le passeport vaccinal est obligatoire pour la clientèle du bistro seulement.
Entrées
- (9$) Olives et artichauts - Trempette chaude d’artichauts / tapenade d’olives / croûtons.
- (7$) Potage du moment - Garnitures et croûtons.
- (19$) Burrata italienne - Tomates et basilic frais, huile d'olive.
- (13$) Gravlax de saumon - Saumon de l’Atlantique mariné, crème fraîche à l’aneth, grémolata, salade mixte.
COLLATIONS
- (6$) Mélange de noix fumées, salées, sucrées et épicées - Noix de cajou, noisettes, sirop d'érable, paprika fumé, piment d'Espelette.
- (4$) Boule d’énergie - Graines de citrouille, canneberges séchées, noix, chia, cannelle.
- (5$) Yogourt granola maison - Yogourt à la vanille et au citron, granola, confiture de fruits, fruits frais.
DESSERTS
- (8$) Gâteau aux fromage maison - Caramel, fleur de sel, beurre salé, noisettes
- (8$) Brownies chocolat noisette - Confiture de fruit de saison
SÉLECTION DU RESTAURANT BULLE
- (15$|21$ ) - Huîtres du moment (6 unités)
- (24$) Foie gras signature - Terrine de foie gras poêlé, pain doré, sorbet (Sauterne et poire), crumble.
- (25$) Charcuteries et fromages - Sélection de 3 fromages du Québec et 3 charcuteries, Chutney de pommes et raisins blonds, noix, olives, moutarde au miel.
Cafés et Thés
CAFÉS:
- (3,50$) Espresso
- (3,50$) Allongé
- (3,50$) Américano
- (5,50$) Latté
- (5,50$) Capuccino
THÉS:
- (4$) Tisane Skyspa - Fenouil, menthe
- (4$) Godness of love - Canelle, feuille de mures
- (4$) Shavasna - Varériane, fleu d'immortelle
- (4$) Thé vert - Kukicha japonais
- (4$)Thé noir - Assam mangalam
- (4$) Thé blanc - White monkey
