Le Bistro
Complétez votre expérience à notre bistro en vous offrant un menu raffraîchissant allant des salades jusqu’au plateau de charcuteries fines. Faites le plein d'énergie avec des saveurs vivifiantes avant d'affronter les contrastes de températures!
Heures d'ouverture : 12h à 21h
Fringales
- 8$ Noix de cajou B.B.Q.
- 8$ Olives marinées
- 6$ Biscuit du moment
- 12$ Quartiers de pommes de terre sautés
Soupe et Salades
- *15$ Potage du moment - Fromage de brebis - huile de noisette
- *16$ Salade de betteraves - Granola salé au sésames et graines de citrouille - vinaigrette ranch et aneth
- *17$ Salade de Quinoa - coriandre - oranges - tomates - oignons rouges - noix de cajou - vinaigrette aux agrumes
- *20$ Salade grecque à la dinde - boulettes de dinde à la grecque - quartier d'iceberg - olives - oignons rouges - tomates - feta - vinaigrette crémeuse origan et citron
- *17$/23$ (+3*) Tartare de saumon -basilic - menthe - câpres - riz à sushi sésame - feuille de nori
*Inclus dans les forfaits
Veuillez noter que le pourboire n'est pas inclus dans les forfaits, merci d'avance, l'équipe du restaurant.
À Partager
- *16$ Assiette de hummus - Légumes marinés - salsa verde – pitas
- 24$ (+4*) Plateau de charcuteries - Charcuterie du moment - saucisson fumé, mousse de foie de volaille - légumes marinés - chutney de tomate au romarin- pain neuf grains
*Inclus dans les forfaits
Veuillez noter que le pourboire n'est pas inclus dans les forfaits, merci d'avance, l'équipe du restaurant.
Sandwichs
Ajouter un à côté de salade verte, potage ou pommes de terre rôties pour +4
- *15$ Grilled cheese -Pain neuf grains - moutarde à la pomme et cognac - fromage Gouda fumé et mozzarella
- Extra saucisson fumé +4*
- Extra confiture bacon et oignons caramélisés +4*
- 22$ (+2*) Sandwich au brisket de boeuf - 2 "buns" vapeurs - brisket de boeuf aux épices à steak - salade de chou et carottes marinées - cornichon à l'aneth - sauce b.b.q.
-
*20$ Sandwich à la porchetta - pain panini - rôti de porc farci aux herbes légumes marinés - mayonnaise à la roquette tomate - laitue boston - mozzarella
- 21$ (+1*) Burger Végétarien - Champignon Portobello farci au fromage à la crème - aioli - tomate - laitue
Inclus dans les forfaits*
Veuillez noter que le pourboire n'est pas inclus dans les forfaits, merci d'avance, l'équipe du restaurant.
Desserts
- 9$ Gâteau red velvet – Glaçage au chocolat blanc
- 10$ Tarte au chocolat et arachide - Pâte sucrée au chocolat - caramel au beurre d'arachide - ganache au chocolat
*Veuillez aviser votre serveur de toute allergie alimentaire.
Veuillez noter que le pourboire n'est pas inclus dans les forfaits, merci d'avance, l'équipe du restaurant.
COCKTAILS
- (15/42$) Sangria aux pommes - Grand marnier, jus de pomme, sirop de canelle, vin blanc, soda
- (15$) TBD - Rhum blanc, curaçao, sirop argousier et pamplemousse, jus de lime, rhum kraken
- (16$) Sky's bird - Rhum kraken, Campari, jus d'ananas, jus de lime, sirop ananas et lime
- (17$) Mojito royal à la cerise - Rhum blanc, sirop cerise et menthe, lime, menthe, sirop simple, mousseux hongrois
- (15$) Avril Sour -Amaretto Avril, jus de lime, Sirop simple, blanc d'oeuf, bitter
- (14$) Old brossard - Bullet bourbon, bitter, sirop d'érable, orange déshydraté
- (15$) Mango sunrise - Téquila, sirop de grenadine au poivre rose, jus de mangue, jus de lime
- (15$) Sky's Fizz - Vodka skyy, crème de cassis, sirop simple, bitter de rhubarbe, émulsifiant, jus de lime
- (15$) Sky's César - Vodka Pomodoro, jus de citron, worcestershire, sriracha, clamato, épices à steak
- (16$) Collins concombre romarin - Gin artist in residence concombre, jus de lime, sirop de romarin, soda
VINS
VINS BLANCS:
5oz | 8oz | Btl
- 11$ | 16$ | 48$ Attems, Pinot Grigio - Italie, Friuli
- 15$ | 21$ | 68$ Domaine Henry Natter, Sauvignon Blanc - France, Sancerre
- 15$ | 21$ | 65$ La Sereine, Chardonnay - France, chablis
- 85$ Grande cuvée 1er cru, la chablisienne - France, Chablis
VINS ROUGES:
5oz | 8oz | Btl
- 11$ | 14$ | 46$ Cuma, Cabernet-sauvignon - Argentine
- 14$ | 19$ | 55$ Moma, Umberto Cesari - italie, Émilie-Romagne
- 55$ , Piccini, Chianti classico riserva, Sangiovese - Italie
- 15$ | 20$ | 67$ René Bouvier, Pinot noir - Bourgogne, France
VINS ROSÉS:
5oz | 8oz | Btl
- 13$ | 18$ | 51$ Côtes des roses, Gerard Bertrand - France, Languedoc-roussilon
MOUSSEUX:
- 11$ | 48$ Hungaria, Grande cuvée brut, Hongrie
- 125$ Moet et Chandon Impérial Brut, Champagne - Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay
Cafés et Thés
CAFÉS:
- (4$) Espresso
- (5$) Allongé
- (5$) Américano
- (6$) Latté
- (6$) Capuccino
THÉS:
- (5$) Tisane Skyspa - Fenouil, menthe
- (5$) Godness of love - Canelle, feuille de mûres
- (5$) Shavasna - Varériane, fleur d'immortelle
- (5$) Thé vert - Kukicha japonais
- (5$)Thé noir - Assam mangalam
- (5$) Thé blanc - White monkey
